第4章 赶集(第2/2 页)

帮你弄土疙瘩”，等赵安弄好明天需要的板栗时候，吴语然教他怎么切土疙瘩。

在院子里洗猪下水的时候，田春华的声音响起：“语然你们怎么吃这个东西，特别的臭，怎么处理都处理不干净，你这不是浪费面粉吗”？田春华比较开朗，外表大大咧咧的性子，内里还是比较心细。

吴语然说：“田嫂子今日怎么过来了”平时都忙于农活，很少过来串门子。

田春华：“好几天没有看见你了，过来看看你，现在人也看了，我也该走了，有时间来我家串串门”，田春华见吴语然用面粉洗猪下水，直心疼，是人家的东西也没有多说什么，所以就忘了，今日过来是给她说，她弟弟要娶亲的事。

其他清理猪下水还是很简单的，就是大家都舍不得面粉，所以才会洗不干净，煮出来是腥臭的，幸好今天在杂货铺里买了一些，生姜，八角，白酒回来。

洗锅烧水，煮一下猪下水的杂质，去血水，用大骨头吊汤，放八角，生姜，葱，白酒，空间里的辣椒，灵泉水，放进去和猪下水一起卤至一个时辰即可！

趁着锅里在卤猪下水的时候，用另外一个锅准备糖炒板栗，开口的板栗一直在锅里翻来滚去，快要好的时候在放白糖进去炒入味即可！

炸土豆必须要次日炸才会脆，现卖现炸是不现实的，只有夜晚准备好，明日早点起来炸好，在用木桶保温着。

卤猪下水的香味，飘满整个院子，赵安眼睛直看着厨房，没有想到这么臭的东西，竟然给她弄的这么香，引得直流口水。

吴语然：“赵安，你把这一碗给田嫂子他们送去”，

“好”，赵安回着，吴语然炒了一个青菜，猪下水一个大拼盘。

“语然，这个太太太好吃了吧”！赵安说着，快速的夹起往嘴里送，虽然快却不狼狈，

吴语然：“好吃你就多吃点”，

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